东北大米和南方大米有什么区别?
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发布时间：2022-04-23 06:14
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热心网友
时间：2023-10-03 00:53
本质上说，东北大米属于粳米，南方大米属于籼米。粳米它的吸水率非常的高，吃起来有种软糯的感觉，而籼米则又细又长，吸水率比较低一些，所以口感就比较硬一些，所以在蒸米饭的时候，人们更喜欢选择粳米。
比如说田坤道生态大米系列，它分成东北大米、延边香米、五常稻香米、火山岩长粒香米、碱地大米、矿泉米、长粒香米、富硒圆粒香米、有机稻香米、生态稻香米、贡米等，在本质上都属于粳米。
