发布网友 发布时间:2022-04-23 06:22
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热心网友 时间:2023-07-10 07:34
材料:蒜苔,鸡肾,做法:将鸡肾按十字切,再切片,加酱油,花生油,加盐,加丁点麻油,加丁点鱼露拌。蒜苔切小段。先往锅里加油,火要猛,爆一遍鸡肾后收盘,再加油炒蒜苔,待蒜苔差不多熟了再将鸡肾倒下翻炒,如果喜欢吃辣的可加辣椒酱。特点:火要猛,翻炒要快,鸡肾才嫩,鸡肾不提拌生粉,哪样爆不香。