芹菜拌豆干怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-23 06:22
共1个回答
热心网友
时间：2023-06-23 17:23
用料
主料
豆干200克
芹菜130克
辅料
油
适量
盐
1勺
姜
适量
蒜
适量
酱油
1勺
辣椒酱
1勺
鸡精
半勺
糖
半勺
葱
适量
芹菜拌豆干的做法
1.
准备好芹菜和豆皮。
2.
芹菜洗净切片。
3.
豆干切丝。
4.
锅加水。
5.
水开后放入芹菜。
6.
加入豆干。
7.
一起焯水煮一下。
8.
捞出控水。
9.
锅热油，下姜蒜炒香关火。
10.
加入酱油和辣椒酱。
11.
加点盐，糖，鸡精，香油和葱调成料汁。
12.
芹菜豆干加入。
13.
拌匀一下即可。
14.
装盘。
烹饪技巧
1、豆干焯水煮一下，更干净卫生。
2、芹菜焯断生即可。
3、凉菜加点酸辣调味汁，更开胃下饭。
