清蒸辣味明太鱼的做法
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发布时间：2022-04-23 06:21
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热心网友
时间：2023-10-17 18:55
前言
延边风味小吃,有说不出的味道,那这个出手真的是非常好。下饭啊!刚吃第一次，我就深深地爱上了这道菜。整整一锅的饭我们三口人都吃光了。下面的豆芽我又配了一些上面的酱，吃了下去。无论是上面的鱼或者是下面的豆芽都非常好吃⊙▽⊙。希望各位豆亲们。在吃这道菜的时候拥有一个好心情!
材料
主料：明太鱼一条、黄豆芽250g；
辅料：辣椒面50g、海鲜酱油少许、味精少许、鸡精少许、盐少许、元葱半个、香菜少许
清蒸辣味明太鱼
1
准备好原材料。
2
将圆葱和香菜切碎。
3
将圆葱、香菜放入辣椒面碗里加入适量海鲜酱油，盐、鸡精、味精搅匀。
4
用水焯豆芽。
5
将焯好的豆芽放入盆里,用冷水过凉。
6
从明太鱼脊骨处切入但不要切断。
7
把豆芽平铺在盘里。
8
把洗净的明太鱼平铺在豆芽上。
9
在明太鱼上刷上已经调好的调料。
10
把已经准备好的菜品放入锅中小火蒸十五分钟即可。
11
出锅后将菜品上撒上少许香菜即可食用。
小贴士
开水可以多焯几次豆芽,来去除豆腥味
在抹调料时需要抹均匀
