腌制油甘果上面有白色东西
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发布时间：2022-04-23 06:13
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热心网友
时间：2023-07-04 13:02
少量白色絮状物属于正常，请注意密封和盐分。太多或者盐水发粘请尽快扔，下次注意清洗消毒、不沾油
余甘果又名牛甘果， 油甘果，因其吃起来'先苦后甜'得名。有益肺养胃，解毒利咽的功效。油甘子在我国作为民间中药已有2000年的历史。古人常用油甘子治疗消化不良、胃腹痛、感冒、牙疼、咽喉痛，疝痛、痢疾、咳嗽等。油甘子还被称为'润喉糖'，可舒缓喉咙不适，因说话太多喉咙变得沙哑，服食油甘子可保声线。
选择最简单的腌制方法，让其自然发酵，在广西，很多家庭都是选择这样的腌制方法，自然无添加，就是等待的时间会稍微长一些
