菜刀手柄哪个位置叫刀榫?
发布网友
发布时间：2022-04-23 06:16
共2个回答
热心网友
时间：2023-09-04 11:20
刀榫：
刀片延伸入刀柄的部分，与柄部形状一致的为全榫。
一把菜刀至少有15个部位的名称
菜刀部件结构示意图
1-刀片
刀具除刀柄及辅助配件部分外的统称。
2—刀柄
手握持刀具的部分，也称手柄。
3—刃部
刀片刃口上的一段区域。
4—刀头/刀尖
刀片前端部的边缘面称为刀头，当刀头部位为实现某种功能而改变成尖锐角的形状时称刀尖。
5—刀根
刀柄下方刀片的边缘面。
6—刀刃口
由刃面相交及形成的包角用于实现切（分）割功能的部位。
7—刀背
与刀刃口相对的刀片边缘面。
8-刀颈 (刀肩)
刀片与刀柄相连接的一段区域，也称刀肩。
9-刀尾
刀柄末端的一个面。
10-刀刃包角
刀刃口两个刃面相交形成的夹角。
11-刃面
形成刀刃口包角的斜面。
12-商标
用于打印商标或张贴商标的部位。
13/14—左/右刀面
刀片左右的两个面，一般以右手握刀柄，刀头向前，刃口垂直向下，分左面与右面。
15-刀榫
刀片延伸入刀柄的部分，与柄部形状一致的为全榫。
A—刀片宽
刀片的宽度。
B—刀片长
刀片的长度。
C—刀总长
整把刀的长度。
D—刀片厚
一般指刀背处的厚度。
E—刀刃厚
离刀刃口1mm处测量的厚度。
热心网友
时间：2023-09-04 11:20
可能就是刀面与手柄的连接处。
