蒜苗辣椒炒牛肉的做法,蒜苗辣椒炒牛肉怎么做
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发布时间：2022-04-23 06:16
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热心网友
时间：2023-08-27 18:59
主料鲜牛肉500克蒜苗适量辣椒适量食盐适量白糖适量生粉适量生抽少许
步骤
蒜苗辣椒炒牛肉的做法步骤11.牛肉切片用冷水浸泡后捞出沥干。
蒜苗辣椒炒牛肉的做法步骤22.牛肉里加入姜片，盐、白糖、料酒、生抽、生粉、花生油拌匀。
蒜苗辣椒炒牛肉的做法步骤33.蒜苗切段，辣椒切小块，加入蒜瓣备用。
蒜苗辣椒炒牛肉的做法步骤44.热锅放油，先将蒜苗辣椒加点盐炒好盛出，锅内放油烧热加入牛肉翻炒至熟，然后加入炒好的蒜苗辣椒，翻炒均匀即可。
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时间：2023-08-27 18:59
主料
牛里脊肉蒜苗
辅料
姜适量生粉适量
料酒适量生抽适量
红剁椒适量蒜适量
蒜苗剁椒炒牛肉的做法步骤
蒜苗剁椒炒牛肉的做法图解11. 牛里脊肉切片，蒜苗切2公分左右的段，蒜苗头用刀拍两下。姜切丝，蒜切末。
蒜苗剁椒炒牛肉的做法图解22. 切好的牛里脊肉加入生抽了，料酒和生粉，腌制5~10分钟。
蒜苗剁椒炒牛肉的做法图解33. 腌好的牛里脊肉去掉多余腌汁，加入少量食用油抓匀。起油锅烧热，加入蒜末爆香，加入牛里脊肉迅速翻炒，变色后立刻盛出。
蒜苗剁椒炒牛肉的做法图解44. 锅中另外加油，放入蒜苗头煸炒几下，然后加入剩余的蒜苗叶翻炒一小会，然后加入剁椒炒匀。加入牛里脊肉，关火用余热炒匀出锅。
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时间：2023-08-27 19:00
辣椒，别名：牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒，拉丁文名：Capsicum annuum L.，茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。茎近*或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。叶互生，枝顶端节不伸长而成双生或簇生状，矩圆状卵形、卵形或卵状披针形，全缘，顶端短渐尖或急尖，基部狭楔形；花单生，俯垂；花萼杯状，不显著5齿；花冠白色，裂片卵形；花药灰紫色。果梗较粗壮，俯垂；果实长指状，顶端渐尖且常弯曲，未成熟时绿色，成熟后成红色、橙色或紫红色，味辣。种子扁肾形，淡*。
