发布网友 发布时间:2022-04-23 06:15
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懂视网 时间:2022-08-17 19:17
1、《别录》记载:猪肚子对人有补中益气,止渴利的功效。
2、《日华子本草》记载:猪肚子对人补虚损,杀劳 虫,止痢。酿黄糯米蒸捣为丸,甚治劳气,井小儿疳蛔黄瘦病。
3、《本草经疏》记载:猪肚子为补脾胃之要品,脾胃得补,则中气益,利自止矣。
4、《随息居饮食谱》记载:猪肚子甘温,补胃,益气,止带浊遗精。
热心网友 时间:2024-07-12 19:12
吃猪肝可以补肝。但食用肝脏是有很多讲究的,有些人吃了肝脏不一定能够养肝补肝。
据研究分析,猪肝中除含有大量的蛋白质和维生素A外,还含有丰富的钙、磷、铁及维生素B1、B2等。从中医的观点看,猪肝味甘苦、性温,具有补肝养血,明目之功,故有"营养库"之美称。
1、肝病患者吃肝可能导致病情加重:一些肝病患者是不适合多吃肝脏的,比如病毒性肝炎患者或者是脂肪肝患者。因为肝脏是动物解毒的主要器官,含有比较丰富的营养物质,但也有很高的胆固醇等物质。
对于脂肪肝患者来说,本身的胆固醇和脂肪就已经超标了,如果再大量摄入动物肝脏,会导致胆固醇进一步增多。病毒性肝炎患者吃多了肝脏,不仅对病情没有好处,反而可能加重病情。
2、不和维生素C一起食用:猪肝不适合同维生素C一起服用,因为猪肝中含有比较丰富的铜元素,会和氨基酸分子等结合,形成沉淀物,影响药物效果的发挥。
而维生素C是一种比较容易氧化的物质,如果遇到了猪肝中含有的某种物质,可能会迅速地被氧化,从而无法发挥出应有的效果,影响维生素C的补充。所以,在吃猪肝的时候,最好不要服用维生素C。
3、“三高”患者不宜吃动物肝脏:由于动物肝脏的营养价值较高,有一些人群是不适合吃的,比如三高患者。因为动物肝脏中不仅含有很丰富的营养,还有大量的蛋白质、脂肪和胆固醇等,对于三高患者的血脂、血糖和血压等,会造成一定的影响。过量食用动物肝脏,可能会使三高病情加重。
扩展资料:
一般人群均可食用猪肝,尤其适宜气血虚弱,面色萎黄,缺铁性贫血者食用;适宜肝血不足所致的视物模糊不清,夜盲。眼干燥症,小儿麻疹病后角膜软化症,内外翳障等眼病者食用;适宜癌症患者及放疗、化疗后食用;适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用。但是吃猪肝也有相关的禁忌。
1、忌一次食用过多:猪肝含有的胆固醇较高。如果一次食用过多,摄入的胆固醇就会过量,会导致动脉硬化和加重心血管疾病,因此高血压和冠心病患者应少食猪肝。
2、忌与维生素c同服:维生素c易被氧化破坏,尤其是遇到某些微量元素时氧化更为迅速。猪肝中铜元素含量较高,它可与维生素c结合,使维生素c失去原来的功能。
3、忌与酶制剂同服:常见的酶制剂有胃蛋白酶、胰酶、淀粉酶、多酶片等,猪肝中的铜可与酶蛋白质、氨基酸分子的酸性基因形成沉淀物,影响药效。因此,吃猪肝时不能服用酶制剂药类。
参考资料来源:人民网-猪肝能改善皮肤预防肝炎 吃猪肝注意事项要知道
参考资料来源:人民网-吃肝能补肝吗?食用动物肝脏有哪些讲究?
热心网友 时间:2024-07-12 19:13
核心提示:了解一下:,这个问题有的人以为猪肝有一定的补肝效果,就在生活中多吃。实在多吃猪肝对人体的健康是不利的,具体内容请看下文讲解:。听别人说冬季吃猪肝可以补肝,?肝是动物体内存储养料和解毒的器官,含有丰富的营养物质。猪肝具有很好的营养价值,也可以起到一定的进补效果。吃猪肝是否就可以补肝呢?今天我们本站特邀了肝病医院的赵靖主任来为我们讲解:。赵靖主任说:我国古代就有以形补形,以脏补脏之说,固然不完全正确,但是有一定的道理,动物肝脏中含有优质蛋白、矿物质和维生素都比较多,而且利于人体的吸收。所以说吃猪肝能起到补肝的效果。对于?这个问题有的人以为既然吃猪肝能补肝,就在生活中多吃些猪肝。这是错误的熟悉,肝脏不但含有丰富的营养物质,但也含有对人体有害的物质。肝中含有胆固醇很高不但增加肝脏的负担,也影响消化和吸收功能。造成代谢紊乱,出现一些其他疾病。猪肝固然可以起到补肝的效果,但是在生活中也要适量进食,最重要的是肝脏有问题。一定要到正规的医院进行治疗,不要乱服用一些偏方、土方什么的,科学治疗,才是正规之路。假如您还有什么疑问,可以我要咨询和我们的肝病专家进行交流。(编辑: 甘卓 )热心网友 时间:2024-07-12 19:13
以肝补肝靠谱吗,吃猪肝真的有用吗?赶紧来看看吧
热心网友 时间:2024-07-12 19:14
健康、养肝、肝病、排毒、肝火,养肝“高手”找到了,没事吃一点,养肝护肝,肝脏一天比一天好。