发布网友 发布时间:2022-04-23 06:17
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热心网友 时间:2023-09-29 23:48
1、生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主,陈茶为红黄或枣红色。生茶有苦、涩、甘、甜等口感,香气比较明显,新茶易伤脾胃,不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶。
2、熟茶颜色以红褐色为主。香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和,口感醇厚。发酵充足的熟茶,汤质浓稠水甜而滑口,几乎不苦涩。发酵度较轻的,有回甘,香气明显。汤色发酵轻者多为深红色,发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。
3、新的生茶性寒,带有浓烈的苦涩,需要3年以上陈化,茶饼需要5-20年成华才可退去苦涩味,转变出醇,滑的特点。熟茶有陈香味,茶汤润滑,醇厚。生茶适和年轻人或者体质偏热的人喝,熟茶适和老年人或者体质偏寒的人喝。
热心网友 时间:2023-09-29 23:48
生茶与熟茶哪个更好
热心网友 时间:2023-09-29 23:49
理论上熟的要好些,因为熟的经过发酵后营养成分会全面些,但是每个人的口味不同,有些人喜欢生的所具有的清香味。
热心网友 时间:2023-09-29 23:49
生的对胃刺激性较大,熟的口感比较醇厚。我喜欢熟的。
热心网友 时间:2023-09-29 23:50
生的就是这些!!希望可以帮到你!!
祝你健康幸福!!