牛肉和栗子吃会怎样?
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发布时间：2022-04-23 06:17
共3个回答
热心网友
时间：2022-04-27 11:57
牛肉与栗子吃会导致会导致呕吐。
牛肉甘温，补中益气，补脾胃壮腰脚;栗子甘咸而温，益气厚肠胃，补肾气。从食物药性看二者并无矛盾;从营养成分看，栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外，富含维生素C，每100克中高达40毫克。此外，尚含胡萝卜素、B族维生素和脂肪酸。栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子营养价值。而且，二者不易消化，同炖共炒都不相宜。在古籍《饮膳正要》中也有“牛肉不可与栗子同食”的记载。同时，有人还发现牛肉与栗子同吃会引起呕吐。
栗子不可以与牛肉一同进食。栗子本身含有蛋白质、淀粉、糖、脂肪外，还富含维生素c、胡萝卜素和脂肪酶，而牛肉则含有多种微量元素。栗子中的维生素c易于与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，并且不消化
热心网友
时间：2022-04-27 13:32
可炒也可炖！
热心网友
时间：2022-04-27 15:23
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