老人可以吃鱼胶吗?
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发布时间：2022-04-23 07:08
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时间：2022-06-17 06:42
老人可以吃鱼胶吗？
老人吃花胶的好处
花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而着名，其别名为花胶。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等 ，食疗滋阴 、固肾培精 , 令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效。
营养分析
花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。
药用价值
从中医角度，花胶极有滋补食疗作用，《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后（产后食品）风痉。花胶含丰富的高级胶原蛋白质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。
进入老年期，机体的代谢率降低，生理功能减退，老年人的消化、吸收能力下降，肾脏功能也弱，故保持蛋白质中各种氨基酸适当比例比蛋白质的量更为重要。花胶含有的营养素主要为蛋白质，其含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品，可有效提高免疫力、抑制癌细胞、活化细胞、防止皮肤老化去除皱纹、活化筋骨减缓关节炎及酸痛，特别在补血、止血、滋阴、润燥等方面更有明显功效。
老年人食用花胶，能通过增强胃肠消化吸收功能而提高食欲，防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症，还能加强脑与神经功能，提高思维和智力，维持腺体正常分泌，预防智力减退、神经传导阻滞、反应迟钝、老年健忘等症，对于改善老人睡眠也有很好的效果。
食用花胶的禁忌
老人吃花胶好处多多。那么，什么人不适合吃花胶养生呢？多一些对花胶食用知识的了解，对于我们养生来说是非常有必要的，以下这些症状人群不适宜吃花胶：
1.鱼鳔味厚滋腻，胃呆痰多、舌苔厚腻者忌食；
2.高血压和高血脂的患者忌食；
3.感冒未患者忌食；
4.经期忌食；
5.食欲不振和痰湿盛者忌用；
热心网友
时间：2022-06-17 06:42
可以是可以，鱼胶胶原蛋白很多。
而且营养物质氨基酸非常丰富，老人的话，不要吃太多，避免增加肾脏负担
热心网友
时间：2022-06-17 06:43
鱼胶其实也就是普通的食物，
蛋白质丰富，
如果老人家没有什么不能，
摄取过多蛋白质的禁忌的话，
还是可以吃的。
热心网友
时间：2022-06-17 06:43
鱼胶是非常有营养的东西，经过，经过烹调加工老人当然可以吃
热心网友
时间：2022-06-17 06:44
高血压头晕，这是脑血管痉挛，影响脑供血的表现。鱼胶这种补物虽有一定的营养，但对于改善体质的作用是有限的。
