发布网友 发布时间:2022-04-23 06:54
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热心网友 时间:2022-06-17 02:22
炒:对于营养丰富的蔬菜,我们一贯提倡大火快炒,变色出锅,因为本身鲜嫩,不用放过多调料,就连盐也是起锅前放;清炒或与虾、肉配都不错。
炸:有营养的东西不要让它直接过油,外面裹上鸡蛋液、玉米粉或包上肉片、培根之类再炸,不光内里不损,且外焦里嫩十分爽口,外面包裹东西的味道也入到秋葵里了。
炖:宜与肉类及海鲜炖汤,这时对半切开秋葵更合适,让秋葵的营养炖进汤里,味道渗进主料里。
美食推荐
秋葵三文鱼卷:秋葵与三文鱼的创新搭配,用烤炉焗烤保留了三文鱼的鲜嫩与黄秋葵丰富的稠汁,入口爽滑。
凉拌秋葵:将烫熟的黄秋葵整齐摆入盘中,浇入由酱油、食醋、姜末、香油、辣椒油、面酱调制成佐料,柔嫩脆爽,入口清香润滑。
新奥尔良秋葵浓汤供筏垛禾艹鼓讹态番卡:秋葵浓汤是路易斯安娜人的最爱,它实际上是指用海鲜或熏肉做成的浓汤,为使汤汁更加浓稠便加入了秋葵。来一勺热气腾腾的秋葵浓汤,体验新奥尔良人生活的一部分。
望采纳
热心网友 时间:2022-06-17 02:23
材料:黄秋葵
牛肉丝
西红柿
姜
盐
料酒
步骤:
1、牛肉切丝,加料酒,用淀粉拿捏下,备用;
2、热油锅爆姜出香,放入牛肉丝翻炒下,至牛肉变色;
3、加入西红柿、盐翻炒,加入秋葵,加少许水;
4、翻炒两分钟,加味精出锅即食。