干炸牛肉条的家常做法
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发布时间：2022-04-23 07:04
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热心网友
时间：2022-06-17 05:20
用料
牛肉（买嫩一点的肉） 7两淀粉 三两左右
盐 适量花椒面 适量
鸡蛋 1个味精 少许
步骤
1 牛肉切条，加盐、花椒面（花椒面的量跟盐一样多就行）、味精、鸡蛋，搅拌均匀，腌制十五分钟左右。
2 加淀粉、水，搅拌均匀,搅至粘稠状。
3 油锅烧开，转至中火，下牛肉条，一个一个下，避免粘连在一起，炸至七分熟捞出。
4 油锅转大火，把捞出的牛肉条复炸至全熟。
