新鲜银耳可以吃吗?
发布网友
发布时间：2022-04-23 06:53
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-17 02:09
你好，新鲜银耳不可以吃
刚采摘没有进行加工的银耳含卟啉类光感物质，食用新鲜银耳后，卟啉类光感物质会随血液循环分布到人体表皮细胞中。此时受到太阳照射，就可能引发日光性皮炎，入皮肤红肿、痒痛，出现鲜红色丘疹和水疱。卟啉类光感物质还易被咽喉黏膜吸收，导致咽喉水肿、全身不适、流鼻涕、流眼泪、乏力及呼吸急促等症状。 而正确食用方法是将银耳加工干制，其所含卟啉物质会破坏消失，食后不会发生以上症状。
热心网友
时间：2022-06-17 02:09
不行追问为什么？
追答因为会引起中毒
