天然冰糖是白色的好还是黄色的好?
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发布时间：2022-04-23 07:11
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-17 07:39
那种白色的是单晶冰糖，大的略带*的是多晶冰糖，很多人传统上认为多晶的是天然的不加添加的，其实两个都是砂糖煮后饱和结晶而成，因为层次不同分类，单晶体的品质比较高，不是因为添了什么添加剂而发亮的，因为结晶体本身就是亮的透明的阿，有杂质才发黄阿，所以单晶的比较好啊
热心网友
时间：2022-06-17 07:39
片糖主要是麦芽糖，可以拿来熬糖水．*糖跟白冰糖一样的，不过白冰糖多一层提炼，更纯一些。以前白冰糖比*糖值钱，因为工艺多一层，是更纯的糖。
现在比较流行*糖，因为含更多甘蔗的天然成分.
