孜然手撕面筋的做法,孜然手撕面筋怎么做好吃
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发布时间：2022-04-23 09:15
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热心网友
时间：2023-09-28 06:12
主料
面筋1根 青椒1个
洋葱1个
辅料
姜蒜适量 孜然粉适量
胡椒粉适量 油盐适量
手撕孜然面筋的做法步骤
1. 将面筋手撕成薄片，再准备好其它原料；
2. 烧热锅，锅中放少许油，加入姜蒜爆香；
3. 再加入洋葱一起爆香；
4. 洋葱微微发软时下入手撕面筋；
5. 一起翻炒直至面筋发干， 再下入青椒圈；
6. 再加入孜然粉一起翻炒；
7. 翻炒两下，加入盐和胡椒粉调味；
8. 翻炒均匀即可， 装入盘中。
小贴士
这道菜很简单，只需要在爆香姜蒜和洋葱后，下入手撕面筋一起翻炒， 炒到面筋发干的程度， 再下入青椒圈， 加入盐和孜然粉一起炒均匀即可，这样发干的面筋能更入味，更香。
