怎么做黄金虾球?
发布网友
发布时间：2022-04-23 09:11
共4个回答
懂视网
时间：2022-10-19 04:58
1、冻虾去头抽筋剥壳，虾尾单独保留。
2、虾仁捣碎成虾泥，蒜瓣捣碎成蒜泥，拌匀。如果喜欢吃姜，也可以放点姜末。
3、分离一个蛋清和蛋黄。和好的虾泥加入生粉、蛋清、盐一起搅拌均匀。如果虾泥不多，生粉可以多加一点，这样到时候捏虾泥的时候不至于太软。
4、准备好面包屑。蛋黄打散。热油准备。
5、虾泥捏成小团，在蛋黄里滚一下，然后在面包屑里滚一下，再把之前留好的虾尾插进虾泥中，就可以下锅煎。电磁炉，保持160度的热油，看着颜色金黄就可以出锅。
热心网友
时间：2023-09-10 03:27
美味黄金虾球自己动手做：
1．材料：新鲜的虾500克，鸡蛋一个打碎备用，面包粉200克，淀粉适量，菠萝或者芒果50克
2．开始了：把新鲜的虾洗净，去掉头部，剥掉尾部的壳，但是要把最末端约1.5cm留下，
在把剥好的尾部横切开，不要切断，使其仍旧连接在一起。
把菠萝或者芒果切成1cm左右的小方块，每个虾尾夹住一个小的水果块。然后，把包有水果的虾尾蘸上淀粉，接着放在鸡蛋里面浸没，取出后滚上一层面包粉，油锅炸（油温不要太高），炸到金*就可以取出装盘了。可以用醋或者番茄酱做调料，老少皆宜！！
3．由于新鲜的虾有天然的鲜味，所以不需要放味精等调味料了，要是怕油炸不是很健康，可以在油的品种上选择相对好的，比如橄榄油，葵花籽油……
我要开吃了，一起来吧！
热心网友
时间：2023-09-10 03:28
香辣虾
材 料
海白虾若干，背脊开边。 干辣椒，花椒若干姜、蒜切片，葱切丝 泡辣椒几个，泡姜一块也切片。
做 法
1.锅内倒入油，记得要多一些，比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣，倒入虾。
2.炒一会，放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。
3.出辣味和麻味后，放入姜蒜片，泡椒，泡姜(葱先不要放）
4.姜蒜香味炒出后，加入酱油适量，白砂糖适量，料酒少许。快要起锅时，放入葱丝，翻炒 加适量盐。 然后起锅。
简单好吃
热心网友
时间：2023-09-10 03:28
材料：虾，面包糠，红辣椒，鸡蛋。
调料：盐，胡椒粉，料酒，鸡粉，生粉。
做法：
1.将虾剪去须、脚，冲洗干净；辣椒切末备用。
2.在处理好的虾中加入盐，料酒，鸡粉，胡椒粉腌渍片刻，加入蛋清拌匀，拍上生粉。
3.炒锅倒入适量油（油可以稍微多放一些），烧至七成热，放入腌渍好的鲜虾，炸至变色成熟，捞出。
4.留少许油烧热，放入红辣椒末炒香（辣椒的量随个人喜好增减），加面包糠小火略煎至金*，倒入虾快速翻炒均匀即可。
热心网友
时间：2023-09-10 03:30
黄金虾球怎么做？虾去头剥皮，放姜丝 料酒 盐，腌制十分钟，土豆上锅蒸，到最后加入盐和淀粉，土豆泥包好虾，漏虾尾就可以，然后油锅里面炸。
