松茸蘑菇汤的做法?

发布网友 发布时间：2022-04-23 09:24

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热心网友 时间：2022-05-07 07:21

用料 ：

松茸 25克 、白玉菇 50克 蟹味菇 50克、海鲜菇 50克 、香菇 25克、葱 姜 蒜 适量、    

香菜 少许、盐 少许、白胡椒粉 适量、鲜贝露 少许、鸡粉 少许、海鲜酱油 少许。    

松茸蘑菇汤的做法  

首先把干松茸用水泡一下，然后烧一锅水，待水开后把白玉菇、蟹味菇、海鲜菇、香菇和松茸用水焯一下捞出；

做汤最好用砂锅，保温效果比较好。把锅烧热，放油，我用的是玉米油，把葱姜蒜放入锅内炒香，然后把各种菇放入锅内翻炒，裹上葱姜蒜的香气，倒入热水；

待水烧开后加入一小勺的鲜贝露，一小勺的海鲜酱油，适量的盐和两小勺的白胡椒粉调味，继续将汤煮沸，盖上锅盖，小火再煮15分钟左右，入味；

此时的汤已经有些浓了，香味也出来了，加入适量的鸡粉，再煮5分钟，撒入少许的香菜即可，关火；

这样一锅香气十足，营养丰富的松茸蘑菇汤就做好了，喝过暖暖的

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小贴士

蘑菇必须要焯水，冬季放胡椒粉也有驱寒的功效，味道也会更浓

热心网友 时间：2022-05-07 08:39

准备食材：松茸菇、盐、油、葱姜蒜、鸡蛋。

1，首先把松茸表皮的黑色刮掉，清洗干净。

2，然后切成片状。

3，锅里放油，把葱姜蒜放进去煸炒出香味。

4，然后加上适量的清水，大火煮开。

5，打入两个鸡蛋，用铲子搅拌开。

6，然后把松茸放进去，加上食盐，煮开即可。

热心网友 时间：2022-05-07 10:13

1 把干松茸用水泡一下，然后烧一锅水，待水开后把白玉菇、蟹味菇、海鲜菇、香菇和松茸用水焯一下捞出。

2 做汤最好用砂锅，保温效果比较好。把锅烧热，放油，我用的是玉米油，把葱姜蒜放入锅内炒香，然后把各种菇放入锅内翻炒，裹上葱姜蒜的香气，倒入热水。

3 待水烧开后加入一小勺的鲜贝露，一小勺的海鲜酱油，适量的盐和两小勺的白胡椒粉调味，继续将汤煮沸，盖上锅盖，小火再煮15分钟左右，入味。

4 加入适量的鸡粉，再煮5分钟，撒入少许的香菜即可。