如何做草莓泡芙
发布网友
发布时间：2022-04-23 08:48
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热心网友
时间：2022-06-18 14:00
前言
周末女儿最爱吃泡芙了，但是不放奶油女儿又不爱，可是放多了我又怕她甜，不过这次做的小，然后里面放了草莓这样女儿很喜欢的O(∩_∩)O~，就是这个草莓买的不好
材料
主料：低筋面粉100g、黄油80g、鸡蛋3个、清水160g；
辅料：糖10g、盐3g、草莓适量、淡奶油200g、细砂糖20g
草莓泡芙
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黄油软化
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加入糖，盐和清水加热
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沸腾后倒入面粉快速搅拌
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然后冷却后分次加入鸡蛋
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搅拌成能挂起倒三角，鸡蛋液没有全加完，自己酌情
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装入裱花袋
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挤出花样
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烤箱预热
先210烤10分钟看到泡芙膨胀然后降到180再烤20分钟左右颜色变褐色即可
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取出
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准备草莓
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奶油加糖打发
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装入裱花袋
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泡芙切块放入草莓
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然后挤进去奶油
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这样就可以，如果好看还可以晒点糖分
小贴士
加入鸡蛋的时候不要一次性加入，分次加入搅拌均匀，一直到挂成倒三角即可
