发布网友 发布时间:2022-04-23 08:38
共3个回答
热心网友 时间:2023-10-08 20:56
配料:花甲200克,姜蒜适量,生抽两勺,郫县豆瓣酱适量,黄豆酱适量,冰糖一把,蚝油两勺,料酒一勺,鸡精少许,香油少许,小米椒两个,金针菇适量,粉丝一把。
步骤一:先把所有的食材都给准备好,粉丝是要天前泡软的,这样做的时候才能够正常的使用。
步骤二:锡纸做成一个容器的样子,最好是用两层锡纸来做,这样才能够避免锡纸出现漏的情况。
步骤三:姜蒜都要切末备用,然后和其他的调味料一起调成酱汁备用。
步骤四:金针菇可以用水焯一下,然后铺在锡纸的底部,然后上面把泡软的粉丝给扑上去。
步骤五:浇上刚才调好的酱汁。
步骤六:然后铺上清洗干净的花甲,点缀上几朵西兰花,那刚才的酱汁全部淋上,加入适量的清水。
步骤七:盖好锡纸,煮开之后再煮五分钟左右就可以了。
步骤八:最后撒上小米椒、葱花、香菜就可以吃了
热心网友 时间:2023-10-08 20:57
您好,帮您查到的
用锡纸包着嫩嫩的花甲(蛤蜊)和美味的酱汁(姜、蒜、葱花、胡椒、辣椒、醋、老抽、香油,把握好比例)在火上烤。烤熟后把米粉趁热下到碗里,其柔嫩可口,香味*人,口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺口感、余味清爽。具有香,辣,嫩等特点!追问这个比例是多少啊
追答我查查
热心网友 时间:2023-10-08 20:57
你好,
锡纸花甲|花吃花甲粉用锡纸将海鲜的味道封锁在汤汁中,香嫩可口,具有香、辣的特征
热心网友 时间:2023-10-08 20:56
配料:花甲200克,姜蒜适量,生抽两勺,郫县豆瓣酱适量,黄豆酱适量,冰糖一把,蚝油两勺,料酒一勺,鸡精少许,香油少许,小米椒两个,金针菇适量,粉丝一把。
步骤一:先把所有的食材都给准备好,粉丝是要天前泡软的,这样做的时候才能够正常的使用。
步骤二:锡纸做成一个容器的样子,最好是用两层锡纸来做,这样才能够避免锡纸出现漏的情况。
步骤三:姜蒜都要切末备用,然后和其他的调味料一起调成酱汁备用。
步骤四:金针菇可以用水焯一下,然后铺在锡纸的底部,然后上面把泡软的粉丝给扑上去。
步骤五:浇上刚才调好的酱汁。
步骤六:然后铺上清洗干净的花甲,点缀上几朵西兰花,那刚才的酱汁全部淋上,加入适量的清水。
步骤七:盖好锡纸,煮开之后再煮五分钟左右就可以了。
步骤八:最后撒上小米椒、葱花、香菜就可以吃了
热心网友 时间:2023-10-08 20:57
您好,帮您查到的
用锡纸包着嫩嫩的花甲(蛤蜊)和美味的酱汁(姜、蒜、葱花、胡椒、辣椒、醋、老抽、香油,把握好比例)在火上烤。烤熟后把米粉趁热下到碗里,其柔嫩可口,香味*人,口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺口感、余味清爽。具有香,辣,嫩等特点!追问这个比例是多少啊
追答我查查
热心网友 时间:2023-10-08 20:57
你好,
锡纸花甲|花吃花甲粉用锡纸将海鲜的味道封锁在汤汁中,香嫩可口,具有香、辣的特征