煎荷包蛋的时候焦了吃对身体有什么坏处？怎么做才能做到不焦还很嫩？
发布网友
发布时间：2022-04-23 08:43
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热心网友
时间：2023-10-08 22:17
吃焦掉的东西多了会致癌！
我发一个我煎鸡蛋的经验吧，首先把火开最大，保证锅里没水分，用手感觉温度，手离锅底大概20~25厘米左右，感觉有热度后倒入油，等油差不多了（这个煎得多就会懂的，经验慢慢积累），把火关掉打进鸡蛋，周围泛白后拿起锅慢慢转圈晃动，注意是别太用了，这样煎得就不会粘锅也不会焦，因为晃动会使鸡蛋受热更均匀。注意锅的温度，保持热量，反面也是一样，先把鸡蛋反过来，等热得差不多就又关掉火！
说多也没用，重要是经验，慢慢来吧，祝你成功，一定要注意用火哦。
热心网友
时间：2023-10-08 22:17
煎鸡蛋的时候，第一要用小火，油不要冒烟，第二，鸡蛋的一面凝固，上面还在流动的时候，翻过来再煎。 糊的焦黑的鸡蛋有毒。但只是焦没有毒。鸡蛋一天别吃多了，吃一个最好，一天最多吃两个，免的胆固醇过高，对身体不好。
