今天炒了土豆丝不知道怎么没放糖吃起来很甜是怎么回事啊?

发布网友 发布时间：2022-04-23 08:42

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热心网友 时间：2022-06-01 22:42

因为土豆的主要成分是淀粉
而人的唾液中含有唾液淀粉酶
这两样东西混合到一起就会产生麦芽糖
因此你吃土豆的时候会感到很甜
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我说的肯定没错
初中生物课上学过的

热心网友 时间：2022-06-01 22:42

淀粉。

热心网友 时间：2022-06-01 22:42

同意一楼的，你要是切完土豆后多洗几次，把淀粉洗掉，炒出来的土豆就很脆也不会甜了

热心网友 时间：2022-06-01 22:43

现在都是新土豆，就是皮浅的那种，当然甜了，你可以买陈年的老土豆，或等到夏天时吃土豆就不甜了．

热心网友 时间：2022-06-01 22:44

气温低，土豆冻了，炒出来就是甜味的。是我妈告诉我的