羊肉当归板栗汤的做法,羊肉当归板栗汤怎么做
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发布时间：2022-04-23 08:43
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时间：2022-06-18 12:30
主料
羊肉 ：350
当归 ：5
板栗 ：150
辅料
枸杞 ：25颗
生姜 ：2、3片
葱 ：2段
陈皮 ：1块
青花椒 ：20粒
红枣 ：3个
料酒 ：一勺
具体步骤
第一步
1.将姜片 大葱 当归 红枣 陈皮 枸杞 青花椒洗净准备好（花椒不用洗）
第二步
2.羊肉放入汤锅冷水煮，将血沫撇出来然后放入花椒和料酒，煮15分钟。
第三步
3.将红枣 当归 陈皮 枸杞 姜片放入碗中倒入开水泡15分钟，然后连泡好的水一起到入汤锅里，小火盖盖炖20分钟
第四步
4.将板栗洗净用刀开口，羊肉汤煮到20分钟（第3步的20分钟）后放入板栗继续煮20分钟，20分钟过后放入葱，关火焖5分钟放盐。
第五步
5.汤炖好后出锅
