烤地瓜是不是闽南的地方特色?

发布网友发布时间：2022-04-23 08:34

共4个回答

热心网友时间：2022-06-18 11:14

应该不是吧，只是方式不同。闽南这边农家的，喜欢用土块堆一个窑，把土烧红了，丢地瓜进去，埋好。等半小时左右就可以了....尤其是红肉的地瓜..爽

热心网友时间：2022-06-18 11:15

烤地瓜，广东这边河洛话一般地叫做：
煨番薯→yo3 huan1 zu／ji1~3；
以前常在田地里用泥土块砌个小窑，烧红小窑，将番薯置入窑内，把炽热土块打散将番薯掩埋，再覆盖生土，约半个钟内就可以扒开泥土将番薯取出来食用；或者将番薯放进灶内的火灰处让煨熟，这种叫“煨番薯”；现在用烤箱，又叫烤番薯。

热心网友时间：2022-06-18 11:15

应该不仅仅只有闽南有，感觉全国各地都有烤地瓜，区别就是烤的方式不一样吧。

热心网友时间：2022-06-18 11:16

恩！可以这样说