年糕松饼怎样做好吃?
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发布时间：2022-04-23 09:42
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热心网友
时间：2023-09-30 21:26
主料main
鳕鱼300克 糯米粉300克
辅料others
鸡蛋1个 生抽1汤勺 胡椒粉半汤勺 葱花半汤勺 橄榄油2汤勺 淀粉1汤勺
说起春节，是不是不管您来自祖国的哪个城市都会条件反射出两种食材，年糕，和鱼。很多人青睐买超市里现成的年糕，那种年糕水泡泡然后炒，烩，焖，涮，炖，不管怎样都是入口软糯劲道。鱼丸超市里真是能有的不能有的品种全能找到。但是。。大家最近也都看到微信里说的火锅店的事情啦，所以某国的食品安全问题解决之前，我们能自己做的，还是自己动手吧，至少今年在我的*下，室友终于同意不去超市，让我在厨房“大闹天宫”。。做好的鱼饼可以和其他食材搭配然后很容易就成了大菜，年糕呢，你懂得，一个词--“百搭”。哈哈~~~对了，站立十分钟可以消耗25卡热量哦，来来，我们一起做饭饭，减肥并快乐着。
年糕松饼的做法
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1
鳕鱼剁成泥
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2
加入鸡蛋，淀粉，胡椒粉
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3
加入生抽
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4
搅拌均匀，洒葱花，顺时针搅拌两分钟左右，上劲
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5
平底锅放油加热
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6
汤勺下入鱼滑饼，两面煎
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7
盘子里放厨房纸，鱼饼煎好后放在上面，吸收多余油脂
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8
糯米粉放在干净容器里，中间挖洞，分次加水，搅拌成团
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9
加入一汤勺橄榄油，搅拌均匀
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10
在汤勺里放橄榄油，手上抹一点，然后抓取糯米团整形，入锅，每次抓糯米团都沾一点油
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11
煎好后吸油
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12
处理完全部
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13
放凉
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鱼饼还是新鲜时口感比较好，放入保鲜盒，做大菜时加上几个，味道很不错的
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15
年糕嘛，油煎的热量高不过又没让您一次吃完哈，保鲜膜包好，冷冻，什么时候想吃了一人一块的量就差不多了，因为这东西不好消化，而且想怎么处理随便您啦。
