发布网友 发布时间:2022-04-23 09:29
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热心网友 时间:2022-06-03 01:28
说到焖饭,最常见的做法是把各种菜、肉之类的炒一下,然后和米饭一起焖熟。这种做法,虽说是饭菜一锅出,但因为需要炒,也不是很省事,比平时做菜也简单不到哪去。夏天犯懒不想进厨房,主要原因就是不想在灶前烟熏火烤。所以,最近做焖饭,我就把炒这一步完全去掉了。挑几种适合的食材和米同时入味,一键即成一顿饭。焖好后,菜和饭都有了,还特别入味好吃。
以下,就是5道懒人焖饭的做法,只用一个电饭锅,就能做一顿饭。伏天这样做,真的错不了哦~
第一道:腊肠杏鲍菇焖饭
杏鲍菇与腊肠,这是一个特别美味的搭配组合。腊肠里的油脂,在焖饭的过程中释放出来,让米粒变得饱满、入味,杏鲍菇更是越嚼越香,让人吃了一碗还想再添一碗。
制作方法
1、准备食材。大米1碗、杏鲍菇1或2根、腊肠3根、胡萝卜1根。
2、把杏鲍菇切成1厘米左右的丁、腊肠切片、胡萝卜切丁。
3、把大米淘洗干净,放到电饭锅里,倒入适量的清水(平时焖饭的水量就可以了),然后把切好的菜放到锅里,如图。
4、往锅里放入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、半勺白糖、少许盐调味。
5、盖好电饭锅,按下煮饭按钮就可以了。饭焖好后,打开盖子,翻拌均匀。
6、盛出,撒上一些香葱末点缀就可以开动。
第二道:香干焖饭
烟熏过的豆干,有一种特殊的香味,把它和土豆、米饭搭配在一起。焖好后,吃起来土豆绵软,米饭筋道,整个又有香干的香气,一点肉没放,却比肉还要香。
制作方法
1、准备食材。土豆2个、香干2块、米适量。
2、把土豆去皮切成小块、香干切块。
3、把米清洗干净,放入电饭锅中,再倒入适量的水。
4、把土豆、香干放入锅中,然后把电饭锅放好,按下焖饭按钮。
5、在焖饭的过程中,咱们调一个碗汁。取一个空碗,依次放入1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、一点点盐、少许鸡精、半勺白糖、少许香油,然后搅拌均匀。
6、米饭焖好后揭盖,把碗汁倒进去,然后再盖上盖子,焖5-10分钟。
7、把米饭翻拌均匀再撒上少许香葱末,然后即可盛出开动。
热心网友 时间:2022-06-03 02:46
可以做腊肉蒸饭。大米洗干净后加水开始制作米饭。腊肉切片备用,蔬菜洗干净入焯水断生,过凉水备用,葱姜尽量切碎,用糖,蚝油,生抽在一个碗里面加入水调匀,热锅入少许油,慢火把姜葱煸至变色微焦,加入调好酱汁烧开装进小碗,饭煮好后将腊味铺在米饭上,盖上锅盖,蒸熟后就可以吃了。
热心网友 时间:2022-06-03 04:21
电饭锅烤翅:鸡翅洗净,用奥尔良粉、料酒、姜片腌制4小时左右,将腌好的鸡翅放入电饭锅中,按蒸煮键,中间开过翻面,等蒸煮好就行了。
热心网友 时间:2022-06-03 06:12
比如说有煲仔饭,腊肠蒸饭,什锦饭,大米粥,小米粥,还可以炖菜,然后也可以制作可乐鸡翅;把米准备好之后,铺在最下面,然后把准备好的胡萝卜,腊肠,玉米等等铺在上面,然后蒸煮好了之后,再加上盐,老抽,老干妈,黄豆酱等等。
热心网友 时间:2022-06-03 08:20
做炖鸡炖猪蹄炖排骨都非常好吃,做的时候先把排骨洗净焯一下水,然后放入各种调料,加入辅料,玉米山药等适当的排骨等候一个多小时就可以了