外卖行业为何能实现高速增长?

发布网友发布时间：2022-04-23 09:35

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热心网友时间：2023-04-23 04:45

据报道，近年来，互联网对餐饮业持续渗透、赋能，推动外卖行业高速增长，2017年在线外卖市场突破2000亿元，同比增长23%；在线订餐用户规模达3亿人，同比增长18%。

报道称，美团负责人表示，目前，三四线城市的外卖订单同比增速远高于一二线城市，订单占比达40%，已经成为外卖发展的重要增长极，要提升外卖经营空间，一方面餐饮外卖行业的经营应进一步向低线城市下沉；另一方面要通过提高服务质量，以提升用户消费频次。

数据显示，美团外卖用户的消费频次和单均价在近3年来均出现显著增长。2017年美团外卖用户数达2.5亿人，合作商户数超过200万家，活跃配送骑手超过50万名，业务几乎覆盖全国所有人口在10万以上的县，日完成订单1800万单。

分析人士表示，餐饮外卖改变了传统餐饮经营模式，以往餐饮经营特点是食材成本高、房租成本高、人工成本高、能耗成本高，利润低；如今“四高一低”的窘境能借助外卖平台的业务模式得到化解。

希望外卖市场可以持续快速发展！