茄子和什么鱼一起炖比较好吃?
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发布时间：2022-04-23 09:36
共5个回答
热心网友
时间：2023-07-12 10:26
材料：鲫鱼一条或若干条，要看大小而定 茄子，要比鱼多 葱、蒜、香菜 盐、油、酱油、豆瓣酱、花椒、辣子（依个人口味，加不加由你） 做法：1、油五到八成热，放茄子（个人喜欢用手掰成小块），放少许酱油，翻炒两分钟，出锅待用； 2、油五到八成热，放鱼和蒜，煎2到3分钟，出锅待用； 3、油七八成热，放花椒，爆香后，把花椒捞出仍掉，放葱花，放豆瓣酱，放鱼，放茄子，加水至刚没过锅内物。 4、大火5分钟，放盐，辣子，改至中火15到20分钟。放入香菜。出锅。over。
热心网友
时间：2023-07-12 10:26
目鱼，因为它剥皮后肉质很嫩，和茄子一起做，茄子的清香和鱼肉的鲜美会完美的互相渗透。
热心网友
时间：2023-07-12 10:27
鲶鱼炖茄子 贼好吃 炖时候放一点大酱和猪肉 其他作料葱姜蒜正常放就可以 炖的时间可略长些
热心网友
时间：2023-07-12 10:27
茄子和什么鱼一起炖比较好吃？-----茄子.塘姑
热心网友
时间：2023-07-12 10:28
鲶鱼 鲫鱼
