铁棍山药炒肉的做法,铁棍山药炒肉怎么做好吃

发布网友 发布时间：2022-04-23 09:27

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热心网友 时间：2022-05-02 04:18

山药有神仙之食的美誉，还有"食物药"的功效，山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，预防心血管疾病，有延年益寿的功效;秋天吃山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效

山药削去皮，洗净后切成薄片，放入清水中浸泡。

将肉洗净切成片，加入适量的淀粉与料酒，拌匀后腌制20分钟。

青红椒切小块备用。

热锅放油，下入瘦肉，快速翻炒至变色，加入少许生抽。

再倒入山药翻炒约2分钟。

再倒入青红椒翻炒至熟。

最后放入鸡精炒匀即可。

热心网友 时间：2022-05-02 05:36

食材
主料
铁棍山药
2根

辅料
油
适量
盐
适量
肉片
适量
胡萝卜
适量
料酒
适量
糖
适量
步骤

1.铁棍山药2根

2.去皮洗净

3.切片

4.热油锅，炒肉片

5.加料酒，糖，水

6.加入铁棍山药和胡萝卜，翻炒

7.再加水，盐，翻炒至2分钟，即可出锅
小贴士
炒时要多加些水

热心网友 时间：2022-05-02 07:11

材料
山药500克、五花肉片100克、生抽、耗油、泡椒2根、盐、味精

做法
1、山药去皮清洗斜切片用开水汆水2分钟，捞出，用冷水浸哈再捞出备用。
2、泡椒斜切，五花肉切片。
3、锅烧热放入五花肉炒成肉卷起时，放入泡椒、少许耗油、生抽一起翻炒哈。
4、再把山药放入一起翻炒片刻，调入盐、味精即可