把子肉的简单做法 把子肉怎么做最正宗
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发布时间：2022-04-23 05:13
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热心网友
时间：2022-05-03 03:34
步骤
济南把子肉的做法步骤11.选择肥瘦相间的三层五花肉。
济南把子肉的做法步骤22.锅子烧水，将葱姜八角放入。
济南把子肉的做法步骤33.将五花肉放入锅内，焯水。
济南把子肉的做法步骤44.捞出，洗净表现的血沫。
济南把子肉的做法步骤55.切长约10厘米，厚约0.5厘米的片。
济南把子肉的做法步骤66.小葱打结，平铺坛子底部。
济南把子肉的做法步骤77.姜片放入。
济南把子肉的做法步骤88.将猪肉片码在坛子内。
济南把子肉的做法步骤99.倒入酱油。（约占三分之一，太多了会咸）
济南把子肉的做法步骤1010.放入冰糖和八角，倒入清水（可以和肉持平）。
济南把子肉的做法步骤1111.开火，烧开，转小火，慢炖2小时左右。
济南把子肉的做法步骤1212.火候到了，关火，将肉取出，关火即可。
热心网友
时间：2022-05-03 05:26
1.五花肉洗净备用。
2.五花肉切成1厘米厚的大片。
3.五花肉冷水下锅焯一下。
4.焯出血沫后洗净。
5.五花肉里放入白糖，甜面酱、生抽、老抽抓匀后腌2小时。
6.压力锅底铺一层葱段，放2粒八角。
7.码一层五花肉，再放一层葱段、姜片。
8.依次码好所有的五花肉。
9.加少许水，不要太多，压20分钟。
10.炖好的把子肉， 香气四溢。
11.装盘。
