玉米片片怎么做的做法
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发布时间：2022-04-23 05:12
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热心网友
时间：2023-10-03 05:10
食材
主料
面粉
100克
细玉米面
50克
牛奶
1盒
辅料
油
少许
酵母
适量
步骤
1.先将牛奶温热后倒入盆里，加入酵母化开后加入少许食用油搅拌均匀，再将面粉和细玉米面按照2:1的比例加入盆里
2.搅拌均匀后盆面上附上保鲜膜或者用盖子盖严放到温暖处发酵
3.这是发酵好的面糊，体积是原来的两倍大且有泡泡哦。
4.平底锅加热后涂抹少许食用油
5.用小勺舀一勺面糊（发酵好的面糊可以搅拌下也可以不搅拌，我这是搅拌了下后）倒入锅里，让面糊自然摊开，烙至两面金黄即可取出。我摊的不圆。全程不需要盖锅盖，用中小火，类似铜锣烧的做法
6.好了，出锅，还算可以吧。儿子可是很买账，搭配着煎鱼吃了将近一半的这种小饼子
小贴士
啰嗦下，面糊不要太厚，因为发酵后会变厚些
烙的时候，锅一定要烧热抹油哈，可以只煎一面，不要太厚
热心网友
时间：2023-10-03 05:10
食材明细
玉米片
250克
白糖
60克
麦芽糖
75克
水
80克
黑芝麻
适量
甜味
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
玉米片糖的做法步骤
玉米片糖的做法步骤：1 1准备材料
玉米片糖的做法步骤：2 2先起锅油烧热，将玉米片倒入改小火入炸二分钟捞起备用，因为家里用的油少，我分几次炸的。
玉米片糖的做法步骤：3 3现在熬糖了，另起锅，将麦芽糖兑水化开
玉米片糖的做法步骤：4 4倒入白糖一直搅拌
玉米片糖的做法步骤：5 5先是大泡，后面冒小泡了，开始有点粘稠起来了，大约十分钟左右
玉米片糖的做法步骤：6 6把炸好的玉米片倒入锅中，加一小把芝麻快速地搅拌
玉米片糖的做法步骤：7 7倒入抹好油的模具，用勺子压压平
玉米片糖的做法步骤：8 8稍凉倒扣脱模即可，切成小块与大家分享吧！
