驴打滚软糯的秘诀
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发布时间：2022-04-23 05:13
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时间：2023-10-06 02:46
驴打滚
主料糯米粉100克 黄豆面30克 豆沙100克
调料水100克 植物油少许
驴打滚的做法
1.黄豆面蒸20分钟并过筛备用
2.糯米面加100克水混合均匀
3.盘子上放张涂有植物油的保鲜膜(保鲜膜一定要耐热的，如果不放保鲜膜，可以盘子里面涂油也一样)，再倒入糯米面糊，蒸20分钟至熟
4.将黄豆面均匀的摊开，蒸熟的糯米面团，倒入黄豆面中摊平
5.再将豆沙馅均匀的铺在糯米面团上，留下一厘米左右不铺，可以好卷
6.然后将糯米面卷起
7.切块即可
