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主料 香菇 250g 油菜 350g 辅料 橄榄油适量 盐适量 味精适量 葱适量 姜适量步骤 1.将香菇喜干净。 2.油菜择洗干净。 3.香菇入开水锅焯。 4.油菜切段。 5.香菇切片。 6.炒锅放橄榄油加热,葱姜末入锅煸香后油菜茎段入锅煸炒。 7.香菇入锅煸炒。放盐、味精。 8.油菜叶段入锅翻炒。 9.翻炒均匀出锅装盘。