蒜蓉粉丝虾的做法,怎么做蒜蓉粉丝虾才好吃
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发布时间：2022-04-23 05:22
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热心网友
时间：2023-10-09 18:12
主料
虾
适量
辅料
油
30g
龙口粉丝
4g
蒜
4瓣
香葱
少许
生抽
10g
白糖
3g
清水
8g
胡椒粉
适量
香醋
1.5g
盐
2g
步骤
1.准备好材料。
2.切好葱花，4瓣蒜末剁成末，喜欢味重的话可以多切点。
3.用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过，向上挑断虾线，再捏住断开的线头，抻出虾线。
4.再剪掉虾脚和虾须，清洗干净。
5.粉丝放水里泡软。
6.粉丝太长，记得用剪刀剪成两段，铺在盘底。
7.再把处理好的虾摆在粉丝上面。
8.碗内加入生抽2勺，白糖半勺，香醋半小勺，鸡精少许,胡椒粉少许，盐半小勺，清水3勺调成酱汁。
9.锅内加少许油，把蒜末爆香。
10.蒜末一定要煸黄，这样味道才会出来；再把酱汁倒入。
11.料汁烧开即可关火。
12.把汤汁均匀地浇在虾上。
13.锅内水烧开后，中火，蒸5分钟左右。
14.蒸好后取出，在盘*撒上葱花。锅内再烧热一大匙油，油热后会白冒烟，乘热淋在香葱的表面即可。（嫌麻烦可省略这步，直接用葱花点缀）
热心网友
时间：2023-10-09 18:13
蒜蓉粉丝虾，好吃爽口，一口一个
