火龙果的皮发霉了还能吃吗
发布网友
发布时间：2022-04-23 05:23
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-16 06:31
火龙果皮发霉了就不能吃了。食物的霉变需要一个比较漫长的过程，一开始也许只是小小的霉点，经过几天之后才会长成毛状，虽然火龙果的果肉和果皮是分开的，但已经开始霉变的火龙果也是不能吃的，很多时候果肉看起来完好，其实霉菌已经渗透到里面了。同时，发过霉的食物已变质，无论是从味道，还是营养价值都所剩无几，没有食用的价值，即使是火龙果皮也是也是一样的。
我们的生活环境中存在大量的菌类，火龙果属于糖分较高的水果，是很多菌群的完美培养基，很多菌类在生长过程中都会分泌一些毒性物质，这类物质摄入少量可能不会出现症状，毕竟人体的胃肠和肝脏的杀菌和解毒的功能比较强大，但是食用霉变的火龙果过量就可能出现中毒现象，出现腹痛，腹泻等症状。
吃火龙果的注意事项
1.火龙果容易氧化*，因此，无论是外皮霉变的火龙果还是切来后氧化变质的火龙果都不适合再食用。
2.火龙果性凉，因此，月经期的女性和自身体质偏寒性的人也不适合食用火龙果，会加重寒性体质和加重痛经。
3.火龙果含有植物性蛋白，这类物质属于过敏原，过敏体质的人也需注意适量食用。
