素菜乱炖的做法步骤图,素菜乱炖怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-23 05:10
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懂视网
时间：2022-08-01 17:49
1、豌豆尖去除老根，清洗干净，沥干水份，大蒜去皮提前准备好。
2、油锅烧热，倒入玉米油，煸炒大蒜。
3、大火倒入豌豆尖。快速煸炒。
4、调入少许盐炒均匀出锅。
5、清炒豌豆尖，汁水带着柔和的青涩感，清爽甜润，哪怕加蒜末炒也不觉俗气，反而有种野生生的清香，绝对是一道灵魂美味。年夜饭餐桌上最受欢迎的小菜之一。每一年都是盘光，盘光光。
热心网友
时间：2023-06-28 06:37
用料
土豆 3个（两人的饭）
茄子 1个
豆角 自己定量（也可以不加）
姜 2片
八角 2个
蒜 3瓣
粉条 1把
葱 1根
盐 两勺
花椒 5粒
五花肉 少许（爱吃肉的可以多加点）
西红柿 1个
蔬菜乱炖的做法
将土豆，茄子去掉皮，切成块，豆角摘好，切成4－5cm的小段，肉切成1cm的肉片，葱切段。
将锅加热倒入少许油，加入切好的葱段，姜片，蒜，花椒，大料，炒香后加入五花肉。
倒入水，煮到水沸腾加入切好的蔬菜后，在煮20分钟后加入粉条接着煮10分钟即可。（最后可以加一点香油）
