怎样做蛤蜊
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发布时间：2022-04-23 05:16
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时间：2023-08-19 19:30
干辣蛤蜊的做法:
主料：蛤蜊500克
调料：辣椒(红、尖、干)、姜、盐各适量
做法： 1、将蛤蜊去泥沙洗净，泡在盐水中，使其吐尽泥沙，再洗净。
2、干红辣椒洗净切丝备用。
3. 炒锅注油烧热，先下入姜末爆锅，再下入辣椒丝煸炒几下，随即放入蛤蜊，翻炒至蛤蜊壳张开口，出锅装盘即成。
特点：此菜香辣味美，肉质鲜嫩。
温馨小提示：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
