香草绿豆沙是如何煮成的?
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发布时间：2022-04-23 05:17
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热心网友
时间：2023-10-16 02:07
材料
绿豆250G,大米10G, 黄糖2片半,香草10G, 果皮5G, 生姜2片
[编辑本段]做法
1, 将绿豆,大米洗净后, 放入瓦锅中加水大半锅,加盖烧开. 2, 烧开后, 放入生姜果皮, 煮沸到绿豆熟烂, 期间要间断地用匀子搅匀, 以免粘底. 3, 绿豆开始熟烂后加入香草及黄糖.不断搅拌. 4, 15分钟后, 即可.
[编辑本段]特点
1,清甜芬香, 入口软绵, 口齿留香. 2,绿豆清热解毒, 加上香草更发挥其双倍清热解毒功效. 3,果皮补中益气, 化痰止咳, 生姜减低绿豆寒凉特性, 和大米共用起去寒暧胃功能. 4,既清热解毒, 又不会太过寒凉伤胃. 特别适合: 肝火盛, 口舌生疮, 舌红苔黄之人群.
热心网友
时间：2023-10-16 02:08
材料：绿豆250G，大米10G， 黄糖2片半，香草10G,，果皮5G,，生姜2片
做法 ：
1：将绿豆,大米洗净后，放入瓦锅中加水大半锅,加盖烧开。
2：烧开后，放入生姜果皮,，煮沸到绿豆熟烂,，期间要间断地用匀子搅匀，以免粘底。
3：绿豆开始熟烂后加入香草及黄糖.不断搅拌，4, 15分钟后，即可。
特点 ：
1,清甜芬香, 入口软绵, 口齿留香。
2,绿豆清热解毒，上香草更发挥其双倍清热解毒功效。
3,果皮补中益气， 化痰止咳, 生姜减低绿豆寒凉特性, 和大米共用起去寒暧胃功能。
4,既清热解毒，又不会太过寒凉伤胃。 特别适合: 肝火盛， 口舌生疮，舌红苔黄之人群。
热心网友
时间：2023-10-16 02:08
1、香草，在广东亦称之为“臭草”，用来煲香草绿豆沙可以消暑解毒，有特殊的香味，不喜欢可省略。
2、糕粉就是熟糯米粉，吸水性要比生的糯米粉好，做这个点心用糕粉除了和面团时能更好地吸收豆茸的水份，不至于要放太大量的糯米粉才能搓成不粘手的粉团，以至令绿豆味不够浓，还可以减少半成品最后蒸的时间，防止变形。
热心网友
时间：2023-10-16 02:09
广东人嘛，肯定是用高压锅 煮到烂烂的，加红糖（一定偠足够），凉或者趁热吃都很好阿（凉的偠注意放进冰箱的密封和不能放太久）
