鸭肉烧莲藕怎么做好吃,鸭肉烧莲藕的吃法
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发布时间：2022-04-23 05:17
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热心网友
时间：2023-10-16 01:47
主料
仔鸭
1只
莲藕
300g
辅料
蒜子
适量
姜
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量
料酒
适量
白糖
适量
生抽
适量
老抽
适量
食用油
适量
步骤
1.首先将莲藕切厚片，姜切片，蒜子切末，仔鸭砍成块。
2.锅中倒入油，放入姜片，翻炒数秒，放入鸭肉，炒干水分，煎出油脂后，放入蒜末、豆瓣酱炒红锅底。
3.再加入莲藕，淋入适量料酒、老抽、生抽，翻炒均匀。
4.接着倒入适量清水，以盖过莲藕二分之一为宜。加一勺盐、半勺白糖，翻炒均匀，盖上锅盖，小火焖十五分钟。待汤汁收干，即可出锅装盘。
