咸鸭蛋炒土豆的做法?
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热心网友
呵呵 你可以做咸蛋土豆丝呀 这个菜式偶经常做的啦！最开始是婆婆教我的。
1.先你把咸鸭蛋拨开，去壳，只要蛋黄；
2.土豆去皮切丝，用水泡二十分钟，再漏干水分；
3.洗锅，待锅烧干水份之后倒入油，油烧至八分热，倒入土豆丝；翻炒快至熟的时候，加少许盐继续翻炒；
4.土豆丝炒熟了，放入之前剥好的咸蛋黄，用锅铲把咸蛋黄压碎，和土豆一起翻炒几下，就可以出锅啦！
注意的是：翻炒的时候，一定要使咸蛋黄和土豆丝相粘，这样才好吃~
热心网友
呵呵 你可以做咸蛋土豆丝呀 这个菜式偶经常做的啦，最开始是婆婆教我的。
1.先你把咸鸭蛋拨开，去壳，只要蛋黄；
2.土豆去皮切丝，用水泡二十分钟，再漏干水分；
3.洗锅，待锅烧干水份之后倒入油，油烧至八分热，倒入土豆丝；翻炒快至熟的时候，加少许盐继续翻炒；
4.土豆丝炒熟了，放入之前剥好的咸蛋黄，用锅铲把咸蛋黄压碎，和土豆一起翻炒几下，就可以出锅啦，
注意的是:翻炒的时候，一定要使咸蛋黄和土豆丝相粘，这样才好吃。
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