莲藕怎样长期保存不坏?
发布网友
发布时间：2022-04-23 05:26
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热心网友
时间：2022-05-04 19:22
1．薄膜帐藏法：用塑料薄膜贮藏帐将莲藕盖好，但不宜密封，且要隔天透一次帐。 2．泥土埋藏法：先用砖砌或用木板等围成埋藏坑，然后一层莲藕一层土，堆5—6层，再在上面覆盖10厘米的细土。贮藏用土，应以细软带潮手捏不成团为宜，贮藏时，应将藕按顺序排放好，以免折断。如在水泥地库房埋藏，坑底应先用木板或竹架垫起10厘米，底部用药物消毒，然后铺一层厚约10厘米的细土，贮藏方法同上。如在室外露地埋藏，应选地势高而背阳避光的地方，将土、藕相间层层堆成斜坡形或宝塔形，再用土将藕全部盖严，周围挖好排水沟。
热心网友
时间：2022-05-04 20:56
给你说下我们店买回来的保存方法,一个是进保鲜冰箱,但如果你是大批量生产,这个方法就不现实!
首先你做出来的泡菜盐份要够,这样微生物才不容易生长,而且白酒一定要加够,密封的时候也一定要封严实,不能有一点空间,然后放在阴凉通风的地方,避免日光的直接照射,尽量不要重叠在一起,就算要重叠,也不能太多,不然热量散发不出去!
我知道的就这些了!
