营养不良吃什么食物
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发布时间：2022-04-23 03:46
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懂视网
时间：2022-06-06 02:06
营养不良者大多是因为缺少蛋白或者是热量，因此，在进补的过程中应该多吃些含优质蛋白质的食物，如动物性食品、豆类制品等食物。下面是小编为你收集有关于营养不良的食谱，希望你会喜欢。
食谱方法
1.猪排炖萝卜
猪排能提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质。但是这道菜不可以与人参、西洋参同食。
食材：白萝卜500克，猪排骨(大排)250克，盐3克，大葱10克。
做法：
(1)排骨剁成3厘米大小的段;白萝卜切成片。
(2)将排骨炖至肉脱骨，再加入萝卜片、葱炖熟，撇去汤面浮油，加入盐即可食用。
2.香蕉葡萄干牛奶
糙米有8种氨基酸、16种矿物质、21种维生素，能给人类提供完整的、全面的、天然的的营养。而且糙米的蛋白质含量虽然不多，但是蛋白质质量较好，含有的氨基酸种类比较多，容易被人体消化吸收。
食材：牛奶30克，香蕉25克，熟糙米20克，葡萄干10克。
做法：
(1)将香蕉切成5毫米的圆片，放进容器中。
(2)倒入煮熟的糙米，再加葡萄干，倒入牛奶即可食用。
3.菠菜挂面
菠菜含磷质、铁质，有助于身体新陈代谢及促进脂肪、蛋白质与碳水化合物的吸收，是组织骨骼、牙齿的主要元素，也是构成红血球中之血色素的成分。所以，此菜对于缓解营养不良者有着显著的效果。
食材：挂面100克，菠菜100克，虾米、干贝各10克，葱、姜、盐各适量。
做法：
(1)菠菜洗净，放入开水烫软，捞起，过凉水备用。
(2)锅里放一丁丁油，爆香葱段姜片，放清水，加虾米、干贝烧开，煮至熟。
(3)然后放入挂面，煮熟后，放入菠菜和调味即可。
适宜的食物
(1)动物的肉，像猪肉、鸡肉，牛肉、鱼肉，特别是瘦肉。肥肉主要成分是饱和脂肪酸，很少含有蛋白质。
(2)蛋类，鸡蛋是典型的优质蛋白的代表。
(3)植物性食物，代表食材是大豆以及豆制品。
(4)奶类，奶类的蛋白也是优质蛋白。
禁忌食物
1.忌挑食、偏食等不良饮食习惯
营养不良大部分是由于挑食、偏食，或者是大量饮料代替食物等不良的饮食习惯引起的。这些不良的习惯会导致营养素摄入不足或不平衡，因此，营养不良者要戒掉挑食、偏食等不良的饮食习惯，养成定时、定量进餐进餐的习惯。一旦发现某方面不足，要适时注意补充。
2.少吃烟熏和炭烤的肉食
动物脂肪在熏烤的过程中，因为动物脂肪加热的程度不够，不能变性，使人食用后，不仅会产生大量低密度脂蛋白胆固醇，不利于人体吸收，而且会在身体内会直接转成脂肪，造成营养过剩的假象。此外，动物脂肪在熏烤过程中，可产生大量苯并芘，有致癌的作用。烤鸭、烤鸡、熏鱼、火腿、腊肠等熏烤食物 都应该少吃。
3.鱼类忌熏煎生食。
鱼类含有的蛋白质仅次于鸡蛋、牛奶，是人体吸收蛋白质的主要来源之一。熏制或煎炸过久的鱼类，有可能会引起蛋白质变性。因此，烹调的时候以清蒸、红烧、醋溜等烹调方法为宜。
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热心网友
时间：2022-06-05 23:14
营养不良原因：
胃口不好，胃肠功能差，造成消化吸收率低,,摄入不足,偏食，胃口没问题，则要注意每天三餐定时、荤素搭配、种类丰富、可口易于消化的食品。。
建议：牛奶+鸡蛋+（鱼、瘦肉或鸡肉）+青菜+水果+主食，适量运动加合理饮食，光喝补汤补药要注意劳逸结合。
一、红枣绿豆炖排骨
菜系及功效：家常菜谱 美味粥汤 私家菜 高脂血症食谱 小儿营养不良食谱
红枣绿豆炖排骨的制作材料：
主料：排骨350克,红枣50克,绿豆50克
辅料：清水1200克。
调料：盐5克,鸡精3克,糖1克,姜10克
制作：
1丶将排骨斩件氽水，红枣洗净，姜切片，绿豆洗净待用。
2丶洗净锅上火，放入清水丶排骨丶姜片丶绿豆丶红枣，大火烧开转中火煲45分钟调味即成。
二、北芪炖鲈鱼
菜系及功效：健脾开胃食谱 小儿营养不良食谱
口味：原本味 工艺：隔水炖
北芪炖鲈鱼的制作材料：
主料：鲈鱼800克
辅料：黄芪50克
如何做北芪炖鲈鱼才好吃
将鲈鱼肉与北芪同放在碗内，加适量水，隔水炖熟。
小帖士-健康提示：
1. 健脾胃，生肌。
2. 适用小儿消化不良。
http://shipin.people.com.cn/n/2015/0731/c85914-27392445.html
热心网友
时间：2022-06-06 00:32
瘦肉，鸡蛋，红萝卜大豆类食品大枣
热心网友
时间：2022-06-06 02:07
牛奶(35)
鸡蛋(29)
瘦肉(18)
奶粉(15)
菠菜(13)
海带(13)
大豆(11)
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热心网友
时间：2022-06-06 03:58
应该吃五谷杂粮.保持食物的多样性,多吃水果蔬菜,适量的蛋白质也不能少.做菜要做到营养搭配.保证三餐的主食,少吃零食。
食物要注意这4点
1、多补充富含优质蛋白质的食物；
2、多补充富含锌、铁和维生素的食物；
3、多食用富含维生素D和钙的食物；
4、饮食要软、烂、细，以利消化吸收 。
另外还要加强锻炼身体。
热心网友
时间：2022-06-06 06:06
营养不良的原因有多种：
如果是胃口不好，胃肠功能差，造成消化吸收率低，导致营养不良，建议看医生，以解决胃肠消化功能问题。
如果是摄入不足或者偏涪饥帝渴郜韭佃血顶摩食，而且胃口没问题，则要注意每天三餐定时、荤素搭配、种类丰富、可口易于消化。
建议：牛奶+鸡蛋+（鱼、瘦肉或鸡肉）+青菜+水果+主食
热心网友
时间：2022-06-06 08:31
多吃绿色蔬菜
