用碱水和的面，放到铝锅里，表面的一层面（和铝锅接触的面）变黑了，请问这是怎么回事？有没有毒？谢谢！
发布网友
发布时间：2022-04-23 03:34
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-13 11:40
您好，面放到铝锅内，可能由于直接受热，导致铝锅将面烤制碳化，如果放入少量的油会好一些，这就相当于糊锅的情况，没有毒，但是那部分的面不可以食用
希望对你有用，望采纳~
热心网友
时间：2023-10-13 11:41
碱和铝锅发生了化学反应所致！
热心网友
时间：2023-10-13 11:41
铝被碱化，无毒有害。
