竹笋蒸蛋怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-23 03:30
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懂视网
时间：2022-11-09 05:45
1、材料：冬笋一小块，鸡蛋一枚，醋适量，酱油适量，芥末适量 (可不加)。
2、烧一锅开水，竹笋切片，下锅氽一下，捞出。
3、蒸锅加水大火烧开，取一个小碗，把冬笋码放在碗底和边沿，入锅，保持大火蒸六分钟。
4、取一枚鸡蛋打入蒸笋的碗中，盖锅盖继续蒸。
5、调料：取一小碗，倒入两小勺醋和一小勺酱油，一点芥末。由于这道冬笋蒸蛋本身就很鲜美了，所以调料调一点就好。从蒸锅中取出碗，倒入调料即可。
热心网友
时间：2023-11-06 20:47
准备材料
竹笋
一小块
鸡蛋
一枚
醋
适量
醋
适量
酱油
适量
亚麻籽油
适量
芥末
少许
制作步骤
1、蒸锅加水大火烧开，取一个小碗，把竹笋码放在碗底和边沿，入锅，保持大火蒸六分钟。
2、取一枚鸡蛋打入蒸笋的碗中，盖锅盖继续蒸，根据个人口味可蒸糖心蛋（3分钟）或者全熟。
3、取一小碗，倒入两小勺醋和一小勺酱油和些许亚麻籽油，喜欢芥末的可以加一写。
4、从蒸锅中取出碗，倒入调料，即可！
