小竹笋炒鸡蛋怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-23 03:30
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-13 09:25
主料3人份
鸡蛋2个
小竹笋400克
花生油适量
辅料
细香葱适量 精盐3克 辣椒酱适量
步骤1

烧一锅热水，放入剥壳的小竹笋，焯水
步骤2

鸡蛋去壳打散
步骤3

小竹笋切成1-2厘米长的小段
步骤4

鸡蛋液，煎到表面凝固，鸡蛋饼翻炒成小块
步骤5

倒入炒过的小竹笋，转大火翻炒均匀，一直炒到小竹笋变干
步骤6

加入盐和辣椒酱调味，出锅前撒葱花提香
space

space

space

烹饪技巧
不喜欢吃辣的可以不放辣椒
