铁锅炖排骨怎么做如何做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-23 03:41
共1个回答
热心网友
时间：2023-06-28 09:13
用料主料
排骨400克
土豆1个
香菇5朵
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
香叶
2片
花椒大料
适量
草果
1个
肉桂
1块
葱姜
适量
糖
适量
郫县豆瓣酱
适量
小茴香
适量
铁锅炖排骨的做法
1.排骨冷水浸泡后过水焯一下
2.香菇洗净过水焯一下切片
3.土豆去皮洗净切块
4.炒锅加入适量的油，爆香所有的调料，加入排骨翻炒
5.加入适量的水
6.加入香菇，大火烧开小火慢炖10分钟左右
7.加入土豆小火慢炖10分钟左右
8.大火收汁，撒点香菜碎味道更好
9.出锅。
