做蛋糕时为什么要进行降筋处理?
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发布时间：2022-04-23 03:51
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热心网友
时间：2023-09-18 05:32
做蛋糕的涨大是依靠打发的蛋清糊包裹住的空气涨发的，若是面粉有筋，就不太容易涨发了。
