品鉴熟茶:如何喝懂普洱茶熟茶的好跟差
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发布时间：2022-04-23 02:57
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热心网友
时间：2022-04-27 19:50
普洱熟茶，是一种人工发酵出来的普洱茶,普洱熟茶虽然没有普洱生茶的味道多变，但它还是凭借其独特的风味，赢得了许多茶人的喜爱。如何去感受普洱熟茶的“香甜醇厚滑”，怎么喝懂它呢？
厚度
普洱熟茶的厚度，可以理解为一种粘稠感。厚度和茶汤浓度并不相同，厚是普洱茶质地的关系，茶汤在一定的强度，溶于水中物质成份较多时，在口感上就会比较浓厚稠密。品鉴普洱熟茶时，茶汤不断刺激味蕾，你就会充分感受到它的饱满丰富。
滑度
滑度指的是熟茶的“油润感”。滑度和茶汤的厚度有很大的关系，茶汤越醇厚，滑度也会越高。品质较好的熟普茶汤，在入口之后停顿片刻，再通过喉咙流向胃部，这一过程给人一种十分圆润、顺畅自然的感觉。
润度
对于普洱熟茶来说，润度是必须具备的一个特质。优质的普洱熟茶茶汤，给人的感觉一定是温润如玉、如沐春风的。优质的普洱熟茶茶汤，一经入口，喉头立刻得到滋润，干涸之感也会立即消失。普洱熟茶喉润的特色也一直被茶客们所喜爱。普洱熟茶冲泡了三四泡之后，茶汤使喉咙清爽滋润，嘴巴不干不燥，咽下去之后整个肚子是温暖舒适的，这就是熟茶的润度的体现。
甜度
甜度是品鉴普洱熟茶最简单、最直观的一个方面，好的熟茶在茶汤还未入口之时就能闻到甜香，此外，普洱熟茶是几乎没有苦涩的味道的，这也使得它在甜度上更加明显。一般茶汤入口之后，很快就能感受到茶汤的甜度，而且茶汤甜香的味道会在口腔中不断扩散，绵润持久。
纯度
纯度是熟茶发酵工艺精湛与否的重要指标。发酵的环境是否卫生、方法是否正确、发酵程度是否合适、储存环境是否理想都可以从茶汤的纯度来考量。
纯度好的茶汤喝起来给人的感觉是非常干净舒服的，即使是没喝过熟茶的朋友，喝起来也不会觉得无法接受。
香气
香气作为熟茶的魅力之一，是不同的原料和拼配方式所带来的。陈香是熟茶最基础的香气，如果存储得当，经过五年以上转化的熟茶会进一步升华，呈现出更加丰富的香气，如樟香、参香、药香、枣香、陈香、木香等。
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热心网友
时间：2022-04-27 21:08
熟茶主要看醇厚度，甜度，有无异味。
