灵芝可以和鸡一起炖汤吗?单纯煮汤好难喝
发布网友
发布时间：2022-04-23 02:57
共10个回答
热心网友
时间：2023-02-08 17:49
鸡肉不仅肉质很鲜美，而且也是很有营养的食材，人们常常采用炖的方法进行烹饪，可以有效保存好鸡肉的营养成分，而且为了增加鸡汤的营养，还会在汤中加一些药物，包括像灵芝，那么灵芝可以炖鸡吗？
灵芝可以炖鸡吗
灵芝鸡汤是广东传统的汉族名肴，属于粤菜。增强免疫力，调节分泌，防止衰老。灵芝不用洗，会将面上的孢子粉洗去。其它的药材可以用水冲洗一下。
做法一、灵芝炖鸡：鸡1只(约2000克)，灵芝30克，生姜葱各15克，精盐5克，料酒25克，胡椒粉，洗净入沸水中氽透去血水。捞出鸡脯朝上放入蒸钵内，加入灵芝、姜、盐、葱、料酒、花椒粉，清水500毫升，用湿棉纸封钵口，上笼大火蒸约3小时至肉熟烂，取出蒸钵，揭去棉纸加入味精即成。功能为温补脾胃，适于脾胃气虚、消化不良、饮食减少、反胃腹泄等症。
做法二、原料：赤灵芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陈皮1/4个、去核红枣数粒、罗汉果1/4个、鸡1只。做法：1、鸡去皮洗净、出水，备用，陈皮浸软去果瓤。2、锅中放适量的水，水滚后放入鸡及其它材料，煲1小时45分钟。3、放入桂元肉接着煲15分钟，即可调味饮用。
温馨提示：灵芝不用洗，会将面上的孢子粉洗去。其它的药材可以用水冲洗一下。灵芝鸡汤具有增强免疫力，调节分泌，防止衰老的功效。
灵芝的吃法
一、灵芝炖猪蹄：取灵芝一五克，猪蹄一只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。将猪蹄去毛后洗净，放上沸水锅中焯一段时间，捞出再洗净，灵芝洗净切片。锅中放上猪油，烧热加葱姜煸香，放上猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸，改用文火炖至猪蹄熟烂，出锅，第一种灵芝的吃法即成。
二、灵芝鹌鹑蛋汤：鹌鹑蛋一二个，灵芝六〇克，红枣一二个，将灵芝洗净，切成细块;红枣(去核)洗净;鹌鹑蛋煮熟，去壳。把全部用料放上锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至灵芝出味，加白糖适量，再煲沸即成。具有补血益精、悦色减皱功效。
三、灵芝莲心百合瘦肉汤:灵芝六克，莲子三〇克，百合三〇克，瘦肉二〇〇克。安神健脾，清肺燥，止干咳，凡阴虚咳嗽或肺结核患者，可常服。
四、灵芝莲子清鸡汤:灵芝六克，莲子五〇克，陈皮一角，鸡一只。健脾开胃，补益身体，病后体虚，产后，手术后，脾胃虚弱，血气不足，头晕眼花，可常饮此汤。
五、芝杞子南枣乳鸽汤:灵芝六克，杞子三〇克，南枣一〇枚，乳鸽一只，生姜一片。健脾开胃，补益气血，养心安神，益精明目，治精神不振，心跳失眠，头晕眼花。
热心网友
时间：2023-02-08 19:07
灵芝可以和鸡一起炖汤，具体做法如下：
灵芝炖鸡的做法
用料：灵芝 18克、鸡肉 400克、淮山 23克、红枣 5克、陈皮 1小块、姜 3片、盐 适量。
步骤：
准备好材料，简单清洗一下，灵芝切块。
鸡洗干净，切块。
烧开水，把鸡块用水焯一下，可以除去血水、浮油让汤更清更鲜美。
所有材料一起放进电饭煲里，加适量清水，盖上盖子，煲1个半小时。（普通锅的话大火烧开，小火炖1个半小时）
出锅前放适量盐调味即可。
小贴士
灵芝鸡汤的苦味是来至于灵芝的成分，如果想去除的话，可适量减少它的分量。
灵芝乌鸡汤的做法
用料：乌鸡 300克、灵芝 适量、怀山（山药） 400克、红枣 5颗、枸杞 适量、盐 适量。
步骤：
灵芝不用洗，可以保留表面上珍贵的的孢子粉；
将灵芝切成薄片；
乌鸡肉、红枣、枸杞洗净备用；
乌鸡肉用开水焯一下；
经过飞水可以去腥除血沫；
怀山去皮切段备用；
冷水加入乌鸡肉，旺火煮开后转文火；
煲半小时后转中火加入灵芝、怀山（山药）、红枣丶枸杞，
待汤沸腾后转文火继续煲40分钟；
时间到，加入盐，出锅。
小贴士
灵芝孢子粉就是长在灵芝上一层厚厚的、类似咖啡粉一样的粉，，手一碰就会掉下来。是灵芝的精华非常珍贵不要把它当土洗掉了哦。
热心网友
时间：2023-02-08 20:42
你好，灵芝煲鸡汤，具有温补脾胃，补气安神，止咳平喘的功效，是可以一起煲汤的，是有营养的，还要多吃一些高蛋白高营养高钙的食物，多吃含维生素丰富的蔬菜水果。
热心网友
时间：2023-02-08 22:33
灵芝煲鸡汤，具有温补脾胃，补气安神，止咳平喘的功效，是可以一起煲汤的，是有营养的，还要多吃.
热心网友
时间：2023-02-09 00:41
灵芝可以和鸡一起炖汤，具体做法如下：
灵芝炖鸡的做法
用料：灵芝 18克、鸡肉 400克、淮山 23克、红枣 5克、陈皮 1小块、姜 3片、盐 适量
热心网友
时间：2023-02-09 03:06
可以炖汤啊。不仅可以炖汤，还可以泡酒
热心网友
时间：2023-02-09 05:47
觉得灵芝麻烦，可以吃吃广药的灵芝孢*子油，效果是一样的，不过这个是胶囊，更方便
热心网友
时间：2023-02-09 08:45
是可以的，但是灵芝有些各类是有苦味的，少放一点，增强免疫力，调节分泌，防止衰老
热心网友
时间：2023-02-09 12:00
可以吃，但不知道效果会不会打折扣
热心网友
时间：2023-02-09 15:31
别糟蹋好药了，灵芝可不便宜
