怎样清理阳澄湖大闸蟹
发布网友
发布时间：2022-04-23 04:23
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-14 07:24
方法其实很简单，找一个不用的牙刷。将蟹都放在水池里，在蟹壳朝上的时候，然后用手抓住蟹的两边。这样蟹就不会钳到你的手了。另一只手就拿牙刷，打开水龙头，不要开很大，把蟹放在水下冲洗，这时，你把蟹翻过来，刷蟹的肚皮和蟹脚。当刷到蟹脚上的毛时，一定要用力刷，要不断的在水下面冲洗，因为 毛中很容易有污垢。这样洗出来的蟹是很干净的。
热心网友
时间：2022-06-14 08:42
付费内容限时免费查看回答1、首先准备半盆清水和一把旧牙刷
2、放入要清洗的螃蟹，不要担心螃蟹会到处乱跑，它会钻进水里。有个别螃蟹会跑出来，把它抓住或赶进水里就行了，一会就安静了。浸泡十分钟左右就可清洗了。
3、抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部
4、然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部
5、这里是最关键的一步，胆子小了可不行。抓住双钳（用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下）打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。
6、清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样螃蟹算是清洗完成了。
7、将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内，（不放水的话螃蟹会乱跑的）全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗，目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水。
